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          大廚菜走進千家萬戶?海爾食聯網智慧美食平臺開啟美食新業態

          黑科技 · 2020-12-30 17:20:16 ·深度

          提起烹制美食,很多消費者首先想到的是,在廚房中不懈磨煉手藝的廚藝大師,但一般的消費者想要達到大師的手藝是很難的。而海爾食聯網智慧美食平臺在做的事情,就是讓普通用戶只需簡單操作,就可以在家中烹飪出媲

          提起烹制美食,很多消費者首先想到的是,在廚房中不懈磨煉手藝的廚藝大師,但一般的消費者想要達到大師的手藝是很難的。而海爾食聯網智慧美食平臺在做的事情,就是讓普通用戶只需簡單操作,就可以在家中烹飪出媲美大師作品的美食。

          海爾食聯網希望為消費者帶去追求精致生活的一種全新方式,以味蕾儲存記憶,用美味承載生活。因為在現代社會,用戶關注的是科學的飲食、新鮮的食材、健康的身材,這就需要一切飲食相關領域的資源方來聯合實現。

          大廚菜走進千家萬戶?海爾食聯網智慧美食平臺開啟美食新業態

          這也是海爾食聯網的意義所在,通過聯合廚師、食品加工企業、家裝、五金、物流等12大行業近千家生態方,不僅能為用戶提供“買存做吃洗安”全流程健康飲食場景,還具備了涵蓋廚房設計、裝修到服務全周期的一站式落地能力。

          一鍵烹飪  讓大師味道進入千家萬戶

          所謂食聯網(The Internet of Food)指的是整個食品科技的“生態系統”,包括各級供應鏈的傳感器與分析系統、食品運輸與配送服務、烹飪工具、菜譜、直到菜上桌,所有這些都迅速連接成為整體。

          對用戶來說,食聯網智慧美食平臺,讓用戶做飯只需購買預制品食材,再一鍵聯動智慧廚電開啟智慧烹飪,就能輕松做出大廚的味道,讓做飯變得非常簡單。

          其實海爾食聯網也在像消費者傳遞著,在家做大廚名菜還可以這么簡單的理念。這主要得益于海爾食聯網美食生態聯盟,它吸引了中國烹飪協會、惠發食品、順豐科技等多方生態資源,為用戶帶來一站式的智慧烹飪體驗。另外,海爾食聯網生態平臺還與12 大行業近千家資源方達成了合作。

          大廚菜走進千家萬戶?海爾食聯網智慧美食平臺開啟美食新業態

          海爾食聯網通過專業研究,將烤乳鴿、老底子醬麻鴨、西北烤羊排、青芥焗牛扒、手抓脆皮香雞、蒜香烤比目魚、蒸烤箱焗鮑魚、剁椒魚頭8道菜式列入首批入選菜單,讓用戶可以拋棄繁瑣的制作過程,在家輕松做出大廚名菜。

          以北京烤鴨為例,這是在家庭很難完成的一道菜品,而海爾食聯網卻將不可能變成了現實。首先,通過冷鏈物流運送到用戶家里。無需進行解凍,直接把烤鴨鴨胚放進海爾食聯蒸烤箱中,選擇北京烤鴨菜譜就可以開始烤制,90分鐘后全家人就能品嘗到美味的北京烤鴨。

          大廚菜走進千家萬戶?海爾食聯網智慧美食平臺開啟美食新業態

          春節將至,海爾食聯網再次引入大師手藝,將為消費者帶來更有心意的年夜飯套餐,讓消費者在合家團圓的時刻,也能享受一鍵烹飪帶來的便捷。海爾智家一直希望為消費者帶去更多健康的生活方式,也讓烹飪時光更歡樂。

          智慧升級 集合多重資源打造生態閉環

          食聯網美食生態模式對于很多消費者來說是一個“新物種”的業態,更代表了今后廚房生活方式的改變和大趨勢。海爾食聯網正在開啟一種新的廚房生活方式,可以從源頭到餐桌,不斷深入打磨鉆研美食的上佳呈現方式,不僅為消費者提供烹飪的流程標準化,還提供大師級菜品,再經過一鍵烹飪的便捷化,讓美食直擊消費者心底。

          海爾食聯網智慧美食平臺之所以能夠大幅度降低用戶的烹飪難度,就是依靠了海爾食聯網美食生態聯盟的力量,通過整合大廚資源,將大廚多年研究總結出的優秀加工工序變成食聯生態的加工軟件程序,讓不擅長烹飪的用戶群體通過廚房中的智慧網器迅速獲取大廚的經驗,點一點就能做出復雜的大廚菜。

          大廚菜走進千家萬戶?海爾食聯網智慧美食平臺開啟美食新業態

          從產品端,到場景端,再到生態端,海爾食聯網在每一個環節均可以形成協同作用,并充分發揮各自的業務及服務優勢。比如在食聯網智慧美食平臺上,廚師將菜譜數字化,廚電企業將廚電互聯,食品企業將食材加工成預制品,而用戶通過這個平臺,只需要通過智家APP購買預制品食材,再一鍵聯動智慧網器,就可以快速做出大廚水準的美食。

          值得一提的是,生態平臺下的智慧廚房不僅覆蓋現代廚房電器的15大類,全方位為用戶提供優質的廚電、專業的場景服務。而專業的全場景服務背后,又鏈接著海爾智家體驗云平臺,平臺上連著所有智慧網器,也連著上千家企業,如生鮮企業、食品企業、營養師、烹飪師等。

          寫在最后:

          海爾食聯網希望將烹飪美食變得更簡單,將存儲變得更新鮮。科技訊覺得,正因為得益于海爾食聯網整合全球美食烹飪生態資源,才能夠為消費者帶去更多的健康、有趣的廚房生活方式。

          現代高端廚房是烹飪美食的空間,而海爾食聯網更是滿足用戶對理想廚房的想象。未來,它將更快速的成長,承載人們對現代高端生活的美好期待。


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